Sua Ansiedade Adora Açúcar
Não é nenhum segredo que o açúcar pode causar problemas se você estiver consumindo um pouco demais das coisas doces. Ainda assim, a maioria das pessoas está comendo muito açúcar.
Os efeitos nocivos que pode ter na saúde física são bem estudados, e é por isso que falamos tanto em reduzir a ingestão de açúcar para diminuir o risco desses efeitos, como doenças crônicas.
Embora abandonar as coisas doces possa resultar em você fisicamente mais saudável, é o efeito que o açúcar tem em nossa saúde mental que vale a pena dar uma segunda olhada.
Você provavelmente já ouviu falar do termo “corrida ao açúcar” – e talvez até tenha optado por um sorvete ou refrigerante para um impulso extra durante um longo dia.
No entanto, o açúcar pode não ser um estímulo tão positivo, afinal. Pesquisas recentes indicam que as guloseimas açucaradas não têm efeito positivo no humor.
Na verdade, o açúcar pode ter o efeito oposto ao longo do tempo.
Um estudo publicado em 2017 descobriu que consumir uma dieta rica em açúcar pode aumentar as chances de transtornos de humor incidentes em homens e transtornos de humor recorrentes em homens e mulheres.
Um estudo mais recente descobriu que o consumo regular de gorduras saturadas e açúcares adicionados estavam relacionados a maiores sentimentos de ansiedade em adultos com mais de 60 anos.
Embora sejam necessários mais estudos para solidificar a relação entre humor e consumo de açúcar, é importante considerar como escolhas de dieta e estilo de vida pode afetar seu bem-estar psicológico.
Se a sua ideia de lidar com o estresse envolve um pudim de leite, você não está sozinho. Muitas pessoas recorrem a doces açucarados quando se sentem ansiosas.
Isso porque os alimentos açucarados podem enfraquecer a capacidade do corpo de responder ao estresse.
O açúcar pode ajudá-lo a se sentir menos cansado, suprimindo o eixo hipotalâmico-hipofisário-adrenal (HPA) em seu cérebro, que controla sua resposta ao estresse.
Pesquisadores na Universidade da Califórnia, descobriram que o açúcar inibe a secreção de cortisol induzida pelo estresse em participantes saudáveis do sexo feminino, minimizando sentimentos de ansiedade e tensão. O cortisol é conhecido como o hormônio do estresse.
No entanto, o alívio temporário que os doces proporcionam pode torná-lo mais dependente do açúcar e aumentar o risco de obesidade e doenças relacionadas.
O estudo foi limitado a apenas 19 participantes do sexo feminino, mas os resultados foram consistentes com outros estudos que analisaram a conexão entre açúcar e ansiedade em ratos.
Embora as descobertas mostrem uma ligação definitiva entre a ingestão de açúcar e a ansiedade, os pesquisadores gostariam de ver mais estudos feitos em humanos.
É difícil evitar buscar alimentos de conforto, especialmente depois de um dia difícil.
Mas o ciclo de consumir açúcar para controlar suas emoções pode apenas piorar seus sentimentos de tristeza, fadiga ou desesperança.
Vários estudos encontraram uma ligação entre dietas ricas em açúcar e depressão.
O consumo excessivo de açúcar desencadeia desequilíbrios em certas substâncias químicas do cérebro. Esses desequilíbrios podem levar à depressão e podem até aumentar o risco a longo prazo de desenvolver um distúrbio de saúde mental em algumas pessoas.
Na verdade, um estudo de 2017 descobriu que os homens que consumiam uma grande quantidade de açúcar (67 gramas ou mais por dia) eram 23% mais propensos a receber um diagnóstico de depressão clínica dentro de 5 anos.
Embora o estudo tenha envolvido apenas homens, a ligação entre açúcar e depressão também é encontrada em mulheres.
Abandonar o açúcar processado pode não ser tão simples quanto você pensa.
A retirada do açúcar pode realmente causar efeitos colaterais, como:
- ansiedade
- irritabilidade
- confusão
- fadiga
Isso tem levado especialistas para ver como os sintomas de abstinência do açúcar podem se assemelhar aos de certas substâncias viciantes.
“Evidência na literatura mostra paralelos e sobreposições substanciais entre drogas de abuso e açúcar”, explica a Dra. Uma Naidoo , que é considerada a especialista em alimentos para o humor da Harvard Medical School.
Quando alguém abusa de uma substância por um período de tempo, como a cocaína, seu corpo entra em um estado fisiológico de abstinência quando para de usá-la.
Naidoo diz que as pessoas que consomem grandes quantidades de açúcar em suas dietas podem experimentar a sensação fisiológica de abstinência se de repente pararem de consumir açúcar.
“Parar de repente a ingestão de açúcar pode imitar a abstinência e parecer um ataque de pânico”, diz Naidoo. E se você tem um transtorno de ansiedade, essa experiência de abstinência pode ser intensificada.
Seu estômago pode estar lhe dizendo para mergulhar e beber para sair daquele sorvete de cereja gigante, mas seu cérebro tem uma ideia diferente.
Pesquisas emergentes descobriram que dietas ricas em açúcar podem prejudicar o funcionamento cognitivo, mesmo na ausência de ganho de peso extremo ou ingestão excessiva de energia.
Um estudo de 2015 descobriu que consumir altos níveis de bebidas açucaradas prejudicava as funções neurocognitivas, como tomada de decisão e memória.
Mas um estudo mais recente descobriu que voluntários saudáveis na faixa dos 20 anos tiveram pior pontuação nos testes de memória e tiveram pior controle do apetite depois de apenas 7 dias comendo uma dieta rica em gordura saturada e açúcares adicionados.
Embora sejam necessários mais estudos para estabelecer uma ligação mais clara entre açúcar e cognição, vale a pena notar que sua dieta pode afetar a saúde do cérebro.
Só porque você está abandonando ou limitando o açúcar processado não significa que você tenha que negar a si mesmo o prazer da comida com sabor doce.
Além de ser um médico conhecido como especialista em comida e humor, Naidoo também é chef e autor do próximo livro “ This Is Your Brain on Food ” Aqui estão algumas de suas receitas favoritas com baixo ou sem açúcar. Um guia indispensável para os alimentos surpreendentes que combatem a depressão, ansiedade, TEPT, TOC, TDAH e muito mais
Nosso conteúdo é apenas para fins informativos e não pretende ser um substituto para aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Sempre procure o conselho de seu médico, nutricionista ou outro profissional de saúde qualificado com qualquer dúvida que possa ter em relação a uma condição médica.
